问题 单项选择题

白酒是指以高梁等粮谷为主要原料,以()为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的蒸馏酒。

A、大曲和酒母

B、小曲和酒母

C、大曲、小曲或麸曲及酒母等

D、麸曲和酒母

答案

参考答案:C

选择题
单项选择题