问题 单项选择题

小曲酒是(),经酿制而成的白酒。

A、以小曲为糖化剂

B、以小曲为发酵剂

C、以小曲为糖化发酵剂

D、以小曲为糖化剂,酒母为发酵剂

答案

参考答案:C

论述题
单项选择题