审核计划安排审核食品安全小组，审核组专业审核员向食品安全小组长了解了小组人员组成情况，接着详细了解和查看了小组各成员的学历情况和培训记录，最后又了解了食品安全小组长的工作是否得到授权和支持。由于没有发现问题，该专业审核员说你们厂的食品安全小组的职责履行得很好，并结束了对食品安全小组的审核。这样的审核是否符合要求？为什么？如果请您去审核，您会怎么做？

至少要查食品安全小组以下方面职责的履行情况：