问题 单项选择题

由于玉米坯芽内()含量多,且不能被微生物利用,蒸馏带入酒中产生邪杂味,选用时必须先除胚芽。

A.蛋白质

B.灰分

C.脂肪

D.无机盐

答案

参考答案:C

配伍题 B1型题
单项选择题 案例分析题