咸肉加工制成后有较长的保藏期限，主要得益于食盐的（）

A、提高渗透压作用

B、抑制酶活性作用

C、减少含氧量

D、钠离子的毒性作用

患儿，男，2岁，3天前开始出现持续低热，2天前手指和足趾背面出现皮疹，口内有多处糜烂面，上覆灰黄色假膜，周围黏膜充血水肿，应考虑

A．雪口病
B．手-足-口病
C．水痘
D．疱疹性口炎
E．多形性红班