问题
单项选择题
老五甑法工艺操作中，窖内各甑发酵材料的安排顺序可因地制宜，根据各厂的实际情况和季节安排窖内各甑。一般冬季把（）放在窖底。
A.大楂
B.二楂
C.回糟
D.小楂
答案
参考答案：C
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老五甑法工艺操作中，窖内各甑发酵材料的安排顺序可因地制宜，根据各厂的实际情况和季节安排窖内各甑。一般冬季把（）放在窖底。
A.大楂
B.二楂
C.回糟
D.小楂
参考答案：C