问题 填空题

原窖法工艺特点为:(),除底糟、面糟外,各层糟()、(),摊晾下曲后的糟醅仍然()进行发酵。

答案

参考答案:糟醅分层堆放;混合使用;蒸馏;回入原窖

单项选择题 A1/A2型题
单项选择题