跑窖法工艺特点是一个窖的糟醅在下轮发酵时装入另一窖池（空窖），不取出发酵糟（），而是逐甑取出（）。
参考答案：置于堆糟坝；分层蒸馏
商业银行的主要职能中，最基本的职能是()。
A.信用中介
B.支付中介
C.金融监管
D.信用创造
（）应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，不得免检。
A.卫生行政部门
B.食品药品监督管理部门
C.食品生产经营者
D.任何组织或者个人
