问题
单项选择题 A1/A2型题
葡萄糖中蛋白质的检查方法（）
A.蛋白质与有机溶剂作用产生沉淀
B.蛋白质遇热产生沉淀
C.蛋白质与显色剂作用显色
D.蛋白质遇酸产生沉淀
E.蛋白质在紫外区有吸收，从而测定的吸收度
答案
参考答案：D
解析：葡萄糖中的蛋白质检查是利用蛋白质类杂质遇酸产生沉淀的性质进行的检查。
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葡萄糖中蛋白质的检查方法（）
A.蛋白质与有机溶剂作用产生沉淀
B.蛋白质遇热产生沉淀
C.蛋白质与显色剂作用显色
D.蛋白质遇酸产生沉淀
E.蛋白质在紫外区有吸收，从而测定的吸收度
参考答案：D
解析：葡萄糖中的蛋白质检查是利用蛋白质类杂质遇酸产生沉淀的性质进行的检查。