王五向李杰借款，以自己在夏华银行的一张存单交付给李杰作为质押担保。双方未到夏华银行进行核押。后王五以存单丢失为由到夏华银行申请挂失，夏华银行依照规定进行公示后将存单上的款项支付给了王五。借款到期，王五无力还款，李杰发现存单上的款项已经被王五取走，遂引发纠纷。下列说法哪一项是正确的

A．质押合同已成立但未生效
B．质押合同自存单交付之日起生效
C．李杰对该存单享有动产质权
D．夏华银行应当赔偿李杰所遭受损失

为什么说生产者与消费者也是流通机构？