阅读下列材料：

中华开国五千年，神州轩辕自古传。创造指南针，平定蚩尤乱。世界文明，唯有我先。

请回答：

 （1）“轩辕”指的是谁？后人尊称他为什么？

（2）材料中指出了他的哪些贡献？

（3）除这些贡献外，他还有哪些贡献？

（4）“中华开国五千年”是从何时算起的？

便利店商品储存、铺货应遵循什么原则？