请把下列作家与作品连线，你还知道他们的哪些作品？写在后面的括号中。

巴金　　　　　　　　　《跳水》　　　　　（　　　　）

老舍　　　　　　　　　《火烧云》　　　　（　　　　）

萧红　　　　　　　　　《鸟的天堂》　　　（　　　　）

列夫·托尔斯泰　　　　《草原》　　　　　（　　　　）

安徒生　　　　　　　　《理想的风筝》　　（　　　　）

苏叔阳　　　　　　　　《卖火柴的小女孩》（　　　　）

下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入两支试管，然后将两支试管放入同一水浴（温度用T℃表示）中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。

通过多次实验，并记录不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：

据此实验，回答：酶和乳汁分别水浴加热到一定温度后再混合加热，其原因是[ ]

A．确保实验是在设计的温度下进行

B．进行对照

C．确保反应物的体积相等

D．缩短实验时间