问题
多项选择题
对食品安全事故开展危害因素调查时，要访谈相关人员，查阅有关资料，应获取哪些信息？（）
A.就餐环境
B.可疑食品.配方
C.加工工艺流程
D.从业人员健康状况
答案
参考答案：A, B, C, D
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对食品安全事故开展危害因素调查时，要访谈相关人员，查阅有关资料，应获取哪些信息？（）
A.就餐环境
B.可疑食品.配方
C.加工工艺流程
D.从业人员健康状况
参考答案：A, B, C, D