大豆经过加热煮熟后（）
A.营养价值降低
B.营养价值不变
C.营养价值增高
D.营养素被破坏
E.抗胰蛋白酶因子被破坏
参考答案：C, E
一个字长为6位的无符号二进制数能表示的十进制数值范围是______。
A) 0～64 B) 0～63 C) 1～64 D) 1～63
根据土的抗剪强度试验的结果画出的抗剪强度线，交纵坐标轴于30kPa处，抗剪强度线倾角的正切等于0.36，下列对试验土样抗剪强度指标的正确判断是（）。
A.内摩擦角等于25°，黏聚力等于30kPa
B.内摩擦角等于20°，黏聚力等于30kPa
C.天然强度等于30kPa
D.内摩擦角等于直线倾角的一半
