参考答案：A

解析： 秦岭—淮河一线，是我国南北地理分界线。秦淮以北的大部分地区河湖冬季结冰，年降水量较少。降水多集中在夏季，所以河流的水量不大，水位变化大。只有夏季才形成汛期，时间也比较短，河流的含沙量较大。北方耕地为旱地，主要作物为小麦和杂粮，一年两熟或两年三熟；而在秦淮以南地区则正好相反，冬季不结冰，树木不落叶，一年四季常绿。河流的水量较大，水位变化不大。汛期时间长，河水含沙量较小。主要是水田，农作物主要是水稻和甘蔗及茶叶等亚热带经济作物，故选A项。