下列句子中标点符号使用正确的一项是：

A．学生考试达不到标准，也不能给他们一个不及格就了事，必须研究学生达不到标准的原因——是教师自己的指导不完善呢还是学生的资质上有缺点，学习上有疏漏——竭力给他们补救或督促。
B．百科全书基本上有两种：一是综合性的；一是专业性的。综合性的是包括古今中外一切学科和门类知识的大型百科全书；专业性的是专门介绍某一学科某一知识领域的百科全书。
C．参加会议的有作家、记者、音乐家、美术家和电影工作者。
D．人类最好的朋友——水，有一个怪脾气：从4℃开始，越冷越“胖”，到0℃时就结冰啦！

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