监理工程师在对承包单位材料、构配件采购订货的质量控制中，应要求承包单位向供货方索取( )，用于证明其质量符合要求。

A．质量计划
B．质量文件
C．质量信息
D．质量手册

高炉遇停电、停水、停风事故时的休风叫（）休风。

A.长期

B.特殊

C.短期