食品工业
参考答案:是指有一定生产规模、固定的厂房(场所)、相当的动力和设备,采用科学的生产和管理方法,生产商品化食品、饮品和其他与食品工业相关的配料、辅料等产物的产业。
五、J公司是一家农产品加工、仓储、物流、销售企业。 2011年,J公司有员工780人,其中含安全管理人员3人和L劳务公司劳务派遣人员150人,2011年度,共发生生产安全事故2起,造成1人重伤、2人轻伤。其中:一起事故由L劳务公司的劳务派遣人员违章造成,导致1名劳务派遣人员轻伤。 J公司的注意生产工序为:原料采购运输,分拣清洗、浸泡灭酶、冷却器、布料、蒸制、速冻、包装和冷藏。主要原料及辅料有:蔬菜瓜果等农产品、水、天然气、液氨、柴油、食品添加剂等、。 J公司主要建(构)筑物有:综合办公楼、农副产品加工厂房,冷库、配送库、车库、锅炉房、变电所等。主要设备设施有:冷藏冷冻车20台、货车 50台,叉车20台、冷库设施(制冷剂为液氨)1套、10t/h燃气蒸汽锅炉2台、电梯2部2000kwh的干式变压器2台,分拣设备1套、加工设备1 套、以及包装物生产设备及热力、制冷管网等。 J公司根据生产经营活动实际情况和特点,建立了安全生产规章制度和操作规程,编制了应急救援预案,层层签订了安全生产责任书,并以书面形式对员工的权利和义务进行了告知。 根据以上场景,回答下列问题(26分)
列出J公司主要设备中的特种设备。
读下图,回答问题:
(1)图中所示工具的名称是什么?其发明者是谁?
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(2)这一工具的主要功能是什么?它的发明起到了什么作用?
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