问题 名词解释

活性食品包装

答案

参考答案:又称“智能型”包装,不仅具有常规包装材料的基本功能,还具有调节控制及其他功能。主要包括两类:一类的是在包装材料的制造过程中,将活性成分加入其中,控制材料对活性成分的释放性能,另一类是在食品包装操作时,在包装内附加的功能小包。

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