对四川菜系的叙述错误的是（）。

A.川菜讲究色、香、味、形、器，兼有南北之长，以味多、广、厚著称

B.川菜常用的味别有：鱼香、家常、怪味等

C.川菜有“一菜一格，百菜百味”的独特风格

D.川菜擅长调制清汤、奶汤