图为嫁接过程示意图，请据图回答

（1）请填写下列结构的名称：

1、3                    

2、4                    

（2）A图属于         ，B图属于         。

（3）嫁接能否成功的关键是                      。

自南宋末年至明清，民众服装、被褥原料和主食品发生了什么重要变化？导致这种变化的原因是什么？这种变化有何积极影响？