传播李斯特菌的主要食品有（）。

A.牛奶及其制品

B.牛肉

C.海产品

D.蔬菜和沙拉

内科医师张某，乘火车出差，一孕妇早产，列车广播寻找医生。张某遂自告奋勇为产妇接生，终因手法不规范，导致婴儿臂丛神经损伤。张某的行为属于（）

A.违规操作，构成医疗事故

B.非法行医，不属医疗事故

C.采取紧急医疗措施，不属医疗事故

D.见义勇为，不构成医疗事故

E.超范围执业，构成医疗事故