下列几种食品冷藏时()的冷藏温度会高些。
A、苹果
B、鱼
C、鸡
D、香蕉
参考答案:D
客气邪风
关于基本营养物质的说法正确的是[ ]
A.所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别
B.葡萄糖和蔗糖不是同分异构体,但属于同系物
C.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
D.油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸