问题 问答题 简答题

同型与异型发酵的概念。

答案

参考答案:同型发酵:乳酸发酵过程中经过EMP途径只产乳酸而不产生其他产物。

异型发酵:发酵过程除了产生乳酸还产生乙醇,二氧化碳等物质。

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