利用发酵技术生产下列哪组食品时，必须密封容器[ ]

A．醋     酱  

B．酸奶     泡菜  

C．醋     味精    

D．酒     酱

通过对组织及其成员施加影响，促进组织目标实现的过程称为( )。

A．控制

B．激励

C．组织

D．领导