发酵过程温度的选择有什么依据？
参考答案：
在生长阶段，应选择最适生长温度；在产物分泌阶段，应选择最适生产温度。发酵温度可根据不同菌种、不同产品进行选择。
车钩的作用有（）。
A.车辆间连挂的部件。
B.利用机械部件实现车辆间的连接；
C.它能传递牵引力，制动力和缓和车辆之间的冲击力；
D.使列车顺利通过水平曲线及竖曲线区段；
E.所有车钩都能实现气路、电路的自动连接。
批办工作应遵循怎样的工作制度？
