参考答案：B

解析：三氯化铁用来鉴别酚羟基，α-萘酚-浓硫酸用来鉴别苷和苷元，茚三酮试剂用于鉴别旷氨基酸，盐酸-镁粉用于鉴别黄酮，醋酐-浓硫酸用来鉴别皂苷。