问题 问答题 简答题

请列出ISO/22000《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》中与法律法规要求有关的要素?

答案

参考答案:

引言有法律法规地位的描述

5.1管理承诺

5.2食品安全方针

5.6沟通:外部沟通与主管部门获得法律法规;内部沟通:培训法律法规,传达法律法规

6.2人力资源:在能力、经验、健康状况、持证上岗隐含法律法规要求

7.2前提方案:明显必须遵守法律法规

7.3.3产品特性

7.3.5.2过程步骤控制要求遵守

7.4.2确定可接受水平时要考虑法律法规

7.9可追溯性系统要遵守,召回也应遵守,政府会随时发出文件,也属法规要求

8.3监视和测量也要遵守

单项选择题
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