关于铁代谢，正确的是（）

A.血清铁一般是亚铁离子

B.缺铁时正常肠黏膜对铁吸收减少

C.铁主要在空肠下段吸收

D.维生素C能把食物铁游离化

E.在肠黏膜内能合成铁蛋白