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问题
填空题
冰鲜水产品捕捞后应立即冷却使水产品的温度接近（）℃；
答案
参考答案：
0
单项选择题
观察者预先制订计划来观察时间或行为的方法属于
A．参与观察
B．结构观察
C．非结构观察
D．深入访谈法
E．结构式访谈
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名词解释
油水接触面
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