（1）原子结构示意图中圆圈内的数据表示原子核内的质子数，离核最远的电子层是该原子的最外层电子，所以该元素的质子数是13，最外层电子数是3．

（2）根据金属和大多数固态非金属单质等由原子构成，有些物质是由分子构成的，如水、气态非金属单质等，有些物质是由离子构成的，如盐类等物质，所以铜是由原子构成，水是由水分子构成，而氯化钠由离子构成；

故答案为：（1）13；3；（2）原子；分子；离子；