食物血糖生成指数影响最大的三个因素包括______。

A．碳水化合物含量

B．蛋白质含量

C．脂肪含量

D．膳食纤维

E．食物重量

下列文字节选自《三国演义》第五十五回：周瑜急急下得船时，岸上军士齐声大叫曰：“周郎妙计安天下，陪了夫人又折兵！”周郎的“妙计”是什么？又为何“陪了夫人又折兵”？请简要叙述。