关于冷冻干燥，正确表述是（）

A.所出产品质地疏松，加水后迅速溶解

B.在真空条件下进行，所出产品不利于长期储存

C.应在水的三相点以上的温度与压力下进行

D.冷冻干燥过程是水分由固变液而后由液变气的过程

E.黏度大的样品较黏度小的样品容易进行冷冻干燥

为了统一工资总额的计算方法，保证国家对工资进行统一的( )，有利于编制、检查计划和进行工资管理，国家统计局颁布了工资总额组成的规定。

A．估算

B．测算

C．核算

D．运算