答案：C

题目分析：欧盟是当今世界中一体化程度最高的区域性的经济、政治组织，不是世界性的；世界贸易组织是当今世界制定贸易规则的地方，联合国是世界性的政治组织；解决成员间贸易争端是世界贸易组织的基本职能之一；亚太经济合作组织是世界经济组织之一，但不是最大的，所以只有C项正确。

点评：关于欧盟，学生还要知道，它的前身是欧洲共同体；欧盟成立的时间是1993年，欧盟的单一货币是欧元，欧盟的目标是实现欧洲政治经济的一体化。关于联合国，学生还要知道，1945年10月24日在美国旧金山签订生效的《联合国 * * 》，标志着联合国正式成立。总部设在美国纽约。另外，学生还要知道，世界贸易组织简称“WTO”，亚太经合组织简称“APEC”。