《宪法》的特征有( )。

A．《宪法》规定国家的根本性问题

B．《宪法》具有最高法律效力

C．《宪法》的制定要通过特定的程序

D．《宪法》的修改要通过特定的程序

在烹制菜肴（）时，应在加热前和加热中分别进行调味。

A、麻婆豆腐

B、葱烧海参

C、清蒸鲫鱼

D、宫爆鸡丁