对可疑食物中毒食品无剩余食品时，应采集（）.
A.生产设备上的残留物.食品加工工具.用具.餐具
B.操作人员双手.抹布等
C.以上都是
参考答案：C
只要基层光滑洁净，可不予处理直接抹灰。
固定化酶的方法有（）
A.吸附法
B.包埋法
C.结合法
D.交联法
