宴会菜单设计需要考虑如何直观地增进客人对菜单的了解，客人选择菜肴的重要依据是（）。

A.菜肴的名称

B.菜品的描述性介绍

C.菜肴的靓丽

D.菜肴的分量

以下关于热原的叙述不正确的是（）

A.脂多糖是热原的主要成分

B.热原具有滤过性

C.热原可在100℃加热2h除去

D.热原能溶于水