参考答案：B

解析：卵磷脂胆固醇酯酰转移酶（LcAT）催化卵磷脂生成胆固醇脂，由肝实质细胞合成，并分泌人血，在血浆中发挥生物功能。当肝实质细胞损害时，LCAT合成减少，引起血浆胆固醇酯含量下降。