预防N－亚硝基化合物的产生，（）是较恰当的做法。

A、“用新型发色剂代替亚硝酸盐发色剂”

B、“用粗盐不用精盐”

C、“用木材直接熏烤食物”

D、“摄入较多的维生素”

给你一把直尺，一只弹簧测力计和一块秒表，你能用这些测量工具，或单独使用，或组合起来使用，直接或间接测量出哪些物理量（要求至少说出7个被测出的物理量）．

（1）______；（2）______；（3）______；（4）______；（5）______；（6）______；（7）______．