我国是生物种类最丰富的国家之一，拥有种类众多的珍稀动植物。下列四种动物中，哪种珍稀动物是哺乳动物

A．白鳍豚

B．扬子鳄

C．娃娃鱼

D．企鹅

在某些食管癌高发地区通过干预，改变人们长期吃过硬、过热的食物及过快的饮食习惯，喝烈性酒，过量胡椒、辣椒以及咀嚼槟榔等刺激性食物的习惯。

这种干预是（）

A.不良饮食控制

B.不良生活方式控制

C.保健技能与行为

D.教育与环境干预

E.行为和环境干预