参考答案：A, C, D, E

解析：高渗性脱水的特征是：失水>失钠，血清钠浓度>150mmol/L，血浆渗透压>310mmol/L，伴有细胞内外液量的减少。口渴求饮，渴感发生是由于血浆渗透压增高。高渗性脱水时细胞内液渗透压相对较细胞外液低，细胞内水分向细胞外转移，使体液丢失以细胞内液更明显。缺水程度不同，高渗性脱水特点亦不同，一般将高渗性缺水分为三度：轻度缺水：除有口渴外，多无其他症状。缺水量为体重的2%～4%。中度缺水：有极度口渴，伴乏力、尿少、尿比重高。唇干舌燥、皮肤弹性差、眼窝凹陷，常有烦躁。缺水量为体重的4%～6%。重度缺水：除上述症状外，出现躁狂、幻觉、谵语，甚至昏迷等脑功能障碍的症状。缺水量为体重的6%以上。