食品在有氧环境中，霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质，在缺氧环境中，可引起食品变质的微生物有（）

A.酵母菌和细菌

B.酵母菌和霉菌

C.细菌和霉菌

D.霉菌、酵母和细菌

小儿肺部易发生感染的主要内因是（）

A.呼吸中枢不健全

B.黏膜纤毛运动差

C.肋骨呈水平位，潮气量小

D.肺含血量丰富，含气量少

E.胸腔小而肺相对较大