问题
单项选择题 案例分析题
酱油是我国的主要调味品之一，下图示意酱油生产过程。读图完成以下问题。
广东地区酱油厂多数采用东北大豆作为主要原料，其主要原因（）
A.生长周期长，质量好
B.方便海运
C.种植面积广，价格低廉
D.地广人稀，产量高
答案
参考答案：A
解析：东北地区纬度较高，热量相对较少，因此大豆生长周期较长，品质好，利于优质酱油的生产，因此广东地区酱油生产多数采用东北大豆作为主要原料。
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