楚某被人民法院判处11年有期徒刑，在监狱服刑期间，楚某因患严重疾病必须保外就医，依照法律的规定，开具保外就医证明文件的医院应当是下列哪家医院( )

A．由省级人民政府指定的医院开具证明文件

B．由所在地的市级人民政府指定的医院开具证明文件

C．由服刑期间所在监狱转由本辖区内医学协会指定的医院开具证明文件

D．由主管监狱的司法行政机关指定的医院开具证明文件

有些低酸性食品物料因为感官品质的需要，不宜进行高强度的加热，这时应该采取什么样的办法？