问题
单项选择题 A1/A2型题
最常见的引起食物过敏的食物为（）。
A.鱼虾
B.猪肉
C.羊肉
D.大米
E.玉米
答案
参考答案：A
解析：鱼虾、螃蟹和蛋类等食物，这些物质易形成过敏原，可以刺激人体的肥大细胞释放组胺、5-羟色胺之类的化学介质，从而引起过敏反应。
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最常见的引起食物过敏的食物为（）。
A.鱼虾
B.猪肉
C.羊肉
D.大米
E.玉米
参考答案：A
解析：鱼虾、螃蟹和蛋类等食物，这些物质易形成过敏原，可以刺激人体的肥大细胞释放组胺、5-羟色胺之类的化学介质，从而引起过敏反应。