问题 问答题 简答题

葡萄酒酿造过程中使用二氧化硫的作用是什么?主要使用的二氧化硫产品有哪些?

答案

参考答案:

二氧化硫的作用:

杀菌作用

澄清作用

增酸作用

抗氧化作用

二氧化硫产品:燃烧硫磺产生二氧化硫;液体二氧化硫;偏重亚硫酸钾。

单项选择题
单项选择题 A1/A2型题