简述黄酒醪发酵的主要特点。
参考答案：（1）开放式发酵
（2）糖化发酵并行
（3）醪的高浓度发酵
（4）低温长时间发酵
（5）生成高浓度酒精
软土基坑施工中，为防止边坡失稳，保证施工安全，通常采取措施有().
A.采取合理坡度
B.设置边坡护面
C.基坑支护
D.降低地下水位
E.抬高地下水位
在钢材的化学成分中，有关碳的说法，错误的是( )。
A．土木建筑工程用钢材含碳量不大于0.8%B．随着钢中碳含量的提高，钢材的强度和硬度相应提高，而塑性和韧性相应降低C．碳可显著增加钢材的可焊性D．碳能降低抗大气锈蚀性
