在肉类腌制品中最常用的护色助剂是（）。 A.L-抗坏血酸 B.核黄_爱下问搜题

搜题请搜索小程序“爱下问搜题”

问题单项选择题

在肉类腌制品中最常用的护色助剂是（）。

A.L-抗坏血酸

B.核黄素

C.硫胺素

D.β-胡萝卜素

答案

参考答案：A

单项选择题

特异危险度是（）。

A.暴露组的发病率或死亡率与对照组的率之比

B.暴露组的发病率或死亡率与对照组的率之差

C.病例组有某些因素的比例与对照组有某因素的比例之比

D.病例组有某些因素的比例与对照组有某因素的比例之差

E.上述都不对

问答题简答题

简述装置事故处理的基本原则。