问题
单项选择题
组织在进行控制措施评价时包括以下方面()。
A.食品安全危害的可接受水平、预期用途、产品特性和加工步骤中控制措施的描述
B.控制措施应用的强度和对其监视的可行性
C.相对其他控制措施,该控制措施在体系中的位置
D.b和c
答案
参考答案:D
组织在进行控制措施评价时包括以下方面()。
A.食品安全危害的可接受水平、预期用途、产品特性和加工步骤中控制措施的描述
B.控制措施应用的强度和对其监视的可行性
C.相对其他控制措施,该控制措施在体系中的位置
D.b和c
参考答案:D