风味物质
参考答案：
是指体现食品风味的某些化合物。
(3)阅读材料1、材料2，判断股份制是否具有社会制度的属性并阐述理由。
下列关于Windows 98“开始”菜单的叙述中，错误的是( )
A．“开始”菜单中包含了Windows 95的全部功能
B．用户可以自己定义“开始”菜单
C．“开始”菜单的位置不能改变
D．“开始”按钮可以不显示在桌面上
